Courgettes farcies

Je vous donne une recette ultra facile à préparer. et délicieuse.

COURGETTES FARCIES : chèvre et confit d'oignons

pour 4 personnes :

35 min de cuisson

10 min de préparation

INGREDIENTS:

• 4 courgettes rondes
• confit d'oignons ( 4 cuillères à soupe)
• 2 crottins de chèvre
• huile d'olive ( 4 cuillères à soupe)

RECETTE:

1.  préchauffez votre four à 180°
2. couper le chapeau des courgettes. évidez -les
3. coupez la chair en petits dès, et mélangez les avec le confit d'oignons et les crottins de chèvres émiettés.
4. farcissez les courgettes , et placez les dans un pat à gratin.
5. arrisez le tout avec l'huile d'olive.
6. enfournez 35 min

Petite astuce:

rajouter de l'eau dans le fond avec du riz ( recouvrir le riz avec l'eau) et laissez cuire en même temps que les courgettes.